Tôm khô không chỉ là mặt hàng xuất khẩu của ngành chế biến thủy sản Việt nam mà còn là một đặc sản thường được du khách chọn mua khi đến tham quan du lịch tại các địa phương ven biển. Đề tài " Tính toán nhân công, thiết bị, dụng cụ cho phân xưởng chế biến Tôm được rửa sạch nhớt và vớt ra để ráo để chuẩn bị cho các công đoạn làm tôm khô. Các công đoạn thực hiện - Quy trình làm tôm khô. Để có được thành phẩm tôm khô thơm ngon cần trải qua 4 công đoạn: luộc, phơi (sấy), đập và tách vỏ. Cùng Chợ Chất điểm qua Tôm bọc khoai tây chiên thích hợp để làm món khai vị, món ăn vặt cho trẻ. Mẹo chọn và nấu tôm biển tươi ngon Với tôm đông lạnh, tránh chọn tôm có vỏ màu vàng hay cảm giác vỏ quá cứng vì có thể nó được đã ướp chất tẩy trắng. Cách rang tôm thật giòn cho bữa ăn ngày mưa Tôm khô sau thời điểm mua về được lưu lại trong ngăn đông cùng ngăn uống giá buốt. Bảo quản ngại ánh nắng mặt trời thường Tôm thô cũng rất có thể được bảo vệ nghỉ ngơi ánh sáng thường. Tuy nhiên rất cần phải giữ lại tôm khô sinh hoạt môi trường khô khan thật sạch sẽ. Không nhằm tôm thô ngay sát nguồn nước hoặc hơi độ ẩm, chỗ có không ít mùi. Tôm khô Cửa Đại được chế biến tươi ngay khi khai thác tại hồ tôm của bà con, Tôm được làm sạch bóc vỏ thủ công, sấy khô nên vô cùng sạch không bị tác động của môi trường, Tôm Khô Cửa Đại có thể ăn liền rất ngon. Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản. (CMO) Huyện Ngọc Hiển được biết đến với nhiều món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển và được chế biến từ đôi bàn tay khéo léo của người thợ, tạo ra những món ăn mang đặc trưng riêng của vùng đất ngập mặn, trứ danh. Trong những món ăn của rừng, của biển phải kể đến sản phẩm tôm khô Rạch zlO3E. HomeLàm đẹpNguyên nhân khiến tôm khô có mùi khai và bị mốc? Cách xử lý? – Đặc Sản Việt Nam September 4, 2021 Làm đẹp Or you want a quick look Tôm khô là món đặc sản Cà Mau nổi tiếng, có giá trị kinh tế cao. Vì vậy việc làm giả tôm khô, bày bán tôm khô kém chất lượng gắn mát tôm khô chính gốc tràn lan trên thị trường. Ở các bài viết trước, Top Đặc Sản đã chia sẽ với các bạn cách phân biệt tôm khô làm từ tôm sống và tôm chết. Tuy nhiên nếu bảo quản tôm không đúng cách cũng khiến tôm khô có mùi khai và bị mốc. Vậy nguyên nhân khiến tôm khô có mùi khai và bị mốc? Cách xử lý như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé. Tôm khô làm từ tôm tươi Nguyên nhân khiến tôm khô có mùi khai và bị mốc Nguyên liệu làm tôm khô không đảm bảo chất lượng Nguyên liệu đầu vào là yếu tố quyết định chất lượng tôm khô, nếu sử dụng các loại tôm ướp đá lâu ngày hoặc bị ươn thì tôm thành phẩm không chỉ bị kém sắc mà còn giảm hàm lượng dinh dưỡng. Tôm khô loại này thường cứng, giòn, không ngọt mà có mùi khai. Tôm phơi chưa đủ khô Thông thường để ra được tôm khô ngon, phải phơi được 3 ngày nắng tốt. Nếu phơi tôm chưa đủ độ khô, hoặc bị dính nước mưa trong quá trình phơi sẽ làm tôm bị ẩm, đó là nguyên nhân chính khiến tôm bị mốc. Bảo quản không đúng cách Nhiều người cho rằng tôm khô thì không cần bảo quản trong tủ lạnh, điều này là sai lầm. Không chỉ tôm khô mà các loại thịt khô, hải sản khô khác cũng cần bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh. Xem thêm ở bài viết Bảo quản tôm khô đúng cách nhất Sử dụng phẩm màu và hóa chất bảo quản Vì lợi nhuận, một số hộ kinh doanh đã thêm phẩm màu vào tôm khô không đạt chất lượng để đánh lừa người tiêu dùng, hoặc chất chống ẩm mốc, chất chống ruồi. Tuy nhiên các loại tôm này để lâu ngày vẫn có mùi khai, khắm khó chịu. Cách xử lý khi tôm bị mốc, có mùi khai Nếu không may mua trúng những loại tôm kém chất lượng, hoặc do bảo quản không đúng khiến tôm bị mốc có mùi khai. Các bạn có thể xử lý theo những cách sau Ngâm tôm trong nước muối ấm khoảng 5 phút, sau đó xả lại nhiều lần bằng nước muối pha loãng và vớt ra rổ để ráo nước. Mang phơi tôm khô dưới trời nắng tốt, hoặc sấy lò vi sóng đến khi tôm khô hẳn. Cho tôm vào bọc cột kín hoặc hút chân không, bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh. Lưu ý Đây chỉ là cách giải quyết mang tính tình thế khi bạn đã lỡ mua loại tôm kém chất lượng. Mặc dù đã xử lý được mốc và mùi khai, nhưng các chất độc vẫn còn tồn tại trong thịt tôm. Top Đặc Sản khuyên bạn nên bỏ chúng đi vì sức khỏe gia đình là quan trọng nhất. Cách phòng tránh việc tôm khô có mùi khai và bị mốc Mua tôm ở những cơ sở uy tín. Có nguồn gốc rõ ràng. Chuẩn bị cho mình kiến thức để mua được tôm khô ngon. Xem thêm ở bài viết Phân biệt tôm khô làm từ tôm sống và tôm chết Bảo quản tôm khô đúng cách Trên đây là những kinh nghiệm để xử lý tôm khô có mùi khai và bị mốc. Tuy nhiên Top Đặc Sản hy vọng bạn không phải áp dụng những cách này. Hãy chọn cho mình tôm khô ngon ngay từ đầu và bảo quản thật tốt. Các bạn nhé!See more articles in the category Làm đẹp About The Author admin Có phải bạn đang tìm mua tôm khô tại Bạn dự định mua loại tôm khô nào? Tôm khô có mấy loại, giá bán tại là bao nhiêu? Cách lựa chọn tôm như thế nào? Các câu hỏi như trên sẽ được giải đáp chi tiết cho bạn ở bên dưới. Nếu cần bạn có thể tham khảo thêm cách làm các món ngon từ tôm khô và cách bảo quản tôm khô để dùng được lâu luôn nhé. Cùng với mực khô, tôm khô luôn nằm trong top những món hải sản khô phổ biến, được nhiều khách hàng mua làm quà. Nguyên nhân chủ yếu là do tôm khô chứa nhiều dinh dưỡng, màu sắc bắt mắt, thịt đẹp và chắc. Có lẽ vị ngọt, mùi thơm đặc trưng, màu sắc bắt mắt và dễ chế biến nên tôm khô được ưu ái hơn trong các sự lựa chọn. Người thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận được thịt tôm vừa dai, vừa mềm, ngọt thanh tự nhiên và có mùi thơm đặc trưng. Hơn nữa, tôm khô có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau. Từ món canh, kho đến nước chấm đều hết sảy. Hiện nay, có rất nhiều nơi bán tôm khô tại và có nhiều cửa hàng quảng cáo rất rầm rộ. Nhưng khi khách hàng nhận được nhiều thông tin chung chung không rõ ràng và có nhiều lựa chọn quá lại khiến nhiều người bị rối. Bên cạnh đó, một thực trạng là vẫn còn một số các cửa hàng bán tôm khô, mực khô kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc khiến người tiêu dùng hoang mang. Vì vậy, hôm nay tác giả xin giới thiệu tới các bạn danh sách các địa điểm bán tôm khô ngon, chất lượng và uy tín nhất tại cũng như chia sẻ thêm các thông tin liên quan về tôm khô từ A đến Z để bạn tham khảo thêm nhé Mua lẻ Nếu bạn muốn lẻ mua tôm khô thì có thể ghé thăm hoặc đặt hàng online các cửa hàng chuyên đồ khô ở dưới hoặc mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, trang thương mại điện tử. Nói chung mua ở các cửa hàng chuyên đồ khô thì có chủng loại sản phẩm đa dạng để lựa chọn, hơn nữa có nhiều mặt hàng đặc biệt, ngon hảo hạng hơn, còn sản phẩm ở các siêu thị là hàng thông dụng, chủ yếu phục vụ nhu cầu thông thường. Còn nếu bạn muốn mua với số lượng lớn thì có thể xem mục mua sỉ bên dưới nhé. Các cửa hàng chuyên hải sản khô uy tín tại Dưới đây là danh sách các nhà bán lẻ tôm khô uy tín nhất tại Sài Gòn 1. Đặc Sản Vũng Tàu Ngon Đặc Sản Vũng Tàu Ngon chắc hẳn là một cái tên chẳng còn mấy xa lạ đối với nhiều người dân tại TP. HCM. Đặc Sản Vũng Tàu Ngon chuyên cung cấp các đặc sản ngon và chuyên phân phối tại khu vực miền nam, được hàng ngàn quý khách hàng tin tưởng và ưu tiên lựa chọn. Hiện nay, shop rất tự hào khi được nhiều khách hàng đánh giá là một trong những thương hiệu hải sản khô uy tín nhất tại tại và khu vực miền nam. Tôm khô của shop được tuyển chọn từ những vùng đặc sản tôm khô nổi tiếng như Cà Mau, Vũng Tàu, Côn Đảo, Phú Quốc, Bạc Liêu, Khánh Hòa và được vận chuyển trực tiếp vào một cách nhanh chóng, bảo quản đầy chuẩn mực, không hóa chất bảo quản. Đặc Sản Vũng Tàu Ngon có hệ sinh thái hải sản đa dạng để khách hàng lựa chọn như mực khô, mực một nắng, khô cá chỉ vàng, hản sản tươi sống, chả mực, chả cá thu,…Tuy nhiên shop vẫn có một điểm yếu là không mở nhiều chi nhánh, nhưng thật may mắn khi mạng lưới chuyển phát nhanh hiện nay phát triển rất rộng rãi và với chi phí đang ngày càng rẻ, nhiều khách hàng cũng đang có xu hướng đặt hàng online. Vì vậy, Đặc Sản Vũng Tàu Ngon rất mong tiếp tục phục vụ được nhiều khách hàng hơn trong thời gian tới. Vì sao bạn nên lựa chọn khô mực tại Đặc Sản Vũng Tàu Ngon? Shop sẽ lựa chọn giúp bạn khô mực ngon nhất. Giá cả hợp lý, đúng quy chuẩn chất lượng. Giao hàng nội thành TPHCM nhanh và chuyên nghiệp. Đóng gói, hút chân không dễ làm quà biếu. Thông tin liên hệ Đặc Sản Vũng Tàu Ngon – Thương Hiệu Hải Sản Khô Hàng Đầu Việt Nam ——————————————————- Chi nhánh Chi nhánh 1 E16/1Q/6 Ấp 5, Vĩnh Lộc B, Bình Chánh Chi nhánh 2 17/2 Nguyễn Văn Lượng, Phường 17, Gò Vấp Cơ sở sản xuất Địa chỉ F11, Tổ 6, Đường ven cảng, Ấp Phước Lợi, Xã Phước Tỉnh, huyện Long Điền, Bà Rịa – Vũng Tàu. Hotline 0932 152 369 Zalo – 0359336369 Website Fanpage Emaildacsanvungtaulamqua 2. SINI Food – Đặc sản Cà Mau Địa chỉ 629/30 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 2, Quận 3, Website SINI Food chuyên cung cấp các loại đặc sản từ tôm khô. Ngoài ra, SINI Food cũng cung cấp nhiều loại sản phẩm khác có liên quan đến tôm như Chà bông tôm, mắm tép Cà Mau, lạp xưởng tươi tôm… Sản phẩm ở đây được chế biến hoàn toàn thủ công bởi nông dân Rạch Gốc Cà Mau và được tuyển chọn từ những con tôm to đẹp nhất. Mang lại sản phẩm với màu sắc tự nhiên, không sử dụng phẩm màu và vị ngọt dai hấp dẫn của tôm. Ngoài ra, họ còn hỗ trợ đóng gói hút chân không cho khách phương xa làm quà cho người thân, bạn bè, đối tác. 3. Vifood Địa chỉ132 Điện Biên Phủ, Phường Đakao, Quận 1, TPHCM Website Vifoodshop chuyên cung cấp các đặc sản ngon và phân phối trên toàn quốc, được khá nhiều khách hàng tin tưởng. Hiện nay, Vifoodshop đang là thương hiệu hải sản khô hàng đầu tại Sài Gòn và trên khắp cả nước. Đồ khô Vifoodshop được chế biến và vận chuyển trực tiếp từ Phú Quốc, Vũng Tàu,Bình Thuận vào Sài Gòn. Bắt đầu kinh doanh hải sản khô từ năm 2010, cho đến nay Vifoodshop đã phát triển rất nhiều các chủng loại sản phẩm và được ưa chuộng nhất là mực khô, mực một nắng, cá cơm khô 4. Khonia Địa chỉ 687/12 Lạc Long Quân, Phường 10, Quận Tân Bình, Website Không chỉ cung cấp tôm khô, KHONIA còn cung cấp nhiều sản phẩm khô khác như Cá dứa sấy, khô cá sặc sấy, khô cá lóc… Các sản phẩm đến từ KHONIA được cam kết không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn sức khỏe cho bạn. Ngoài ra, họ luôn có thêm hướng dẫn sử dụng và công thức chế biến theo từng loại đặc sản, để bạn có thể thưởng thức món ăn của mình một cách hoàn hảo nhất. 5. Dương Đông Food Địa chỉ 146 Lê Bình, Phường 4, Quận Tân Bình, Website Dương Đông Food là nơi cung cấp nhiều loại khô như Tôm khô, khô mực, khô cá chỉ vàng… và các loại sản phẩm khác như tiêu và rượu. Điều đặc biệt là các sản phẩm ở đây đều là đặc sản từ Phú Quốc. Tôm khô ở Dương Đông Food là loại đặc sản chất lượng từ Phú Quốc. Với cam kết tôm sạch và được tuyển chọn từ những con tôm ngon chất lượng với vị ngọt hấp dẫn của tôm, Dương Đông Food là một trong những nơi bạn nên ghé qua để chọn cho mình những sản phẩm ưng ý nhất. 6. Khô Bến Tre Địa chỉ 129A, đường 45, Phường Tân Quy, Quận 7, Website Khi nghe đến tên thì bạn cũng đã đoán được rằng các sản phẩm của đều đến từ Bến Tre. Cơ sở này cung cấp các loại tôm khô, khô mực, các loại cá khô như Khô cá lóc, cá sặc… Tôm khô ở đây được sản xuất từ tôm tươi thiên nhiên được ngư dân đánh bắt từ sông và chế biến thủ công bằng cách luộc, phơi khô trên thảm hoặc sấy khô trên bếp lửa rồi bóc vỏ. Các sản phẩm ở đây mang lại niềm tin cho người tiêu dùng khi sử dụng vì không dùng phẩm màu hay hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. 7. Shop Khô Cá Địa chỉ 493/ 81A, Cách Mạng Tháng 8, Phường 13, Quận 10, Hồ Chí Minh Website Shop này cũng chuyên bán các loại tôm khô Cà Mau, giá từ 850k – tùy loại. Nghe tên thì các bạn sẽ biết món mà shop chuyên nhất là khô cá, họ bán rất đa dạng các loại khô cá như khô cá sặc, cá lóc, cá tra, cá hú, cá điêu hồng..đến cả khô nhái, khô rắn cũng có luôn. Ngoài ra họ còn bán các loại mắm nữa, các sản phẩm rất đậm chất miền tây dân dã. 8. Chi Hải Sản Địa chỉ 270/39 – Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TpHCM Website Shop Chi Hải Sản là văn phòng giao dịch chính của một công ty ở Lagi, Bình Thuận. Họ bán rất nhiều các mặt hàng hải sản tươi sống, có đủ cả tôm cua cá ghẹ sò ốc. Ngoài ra họ còn bán thêm các loại tôm khô, mực khô. Họ bán tôm thẻ cà mau và tôm biển, giá từ 700k – 9. Hải Sản Khánh Hòa Địa chỉ 34 Mai Thị Lựu, P. Đa Kao, Quận 1, Website Cũng giống như Chi Hải Sản thì Hải Sản Khánh Hòa cũng bán rất phong phú các sản vật biển. Ngoài ra họ còn bán thêm các đặc sản Khánh Hòa như nem chua, chả cá, yến xào. Shop cũng có bán thêm tôm khô đặc biệt là các loại tôm biển size vừa và nhỏ nên giá cũng rất rẻ, chỉ khoảng 290k đến 540k. Các siêu thị Ngoài việc chọn mua tôm khô tại các cơ sở uy tín chuyên kinh doanh tôm khô, bạn còn có thể chọn mua tại các siêu thị như Mart, Big C, Lotte Mart… và các cửa hàng tiện lợi. Khi mua tại những trung tâm kinh doanh bách hóa tổng hợp này, bạn sẽ an tâm về chất lượng cũng như giá cả. Tuy nhiên, bạn cần tìm hiểu kỹ thông tin, xem kỹ màu sắc con tôm và ngày hết hạn vì có thể có một số sản phẩm được tiêu thụ châm. Bênh cạnh đó, có thể so sánh giá của các sản phẩm hoặc có thể hỏi người thân đã dùng qua sản phẩm trước khi mua để dễ dàng tìm được sản phẩm ưng ý hơn. Các sàn thương mại điện tử Hiện nay với sự phổ biến của các sàn thương mại điện tử, bạn cũng có thể dễ dàng tìm mua tôm khô tại các sàn nổi tiếng như Tiki, Shopee… Bạn nên tìm những sàn thương mại điện tử uy tín, có cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm và tham khảo phản hồi của những người đã mua sản phẩm trước đó. Bạn cũng cần so sánh giá để chọn mua sản phẩm có giá cả phải chăng và chất lượng tốt nhất. Mua sỉ tôm khô tại các chợ đầu mối hải sản Nếu bạn mua với số lượng lớn hoặc ngoài tôm ra bạn còn muốn mua thêm các hải sản khô khác như mực khô, lạp xưởng, khô ruốc, khô cá chỉ vàng, khô cá tra thì bạn có thể ghé một số chợ sỉ đồ khô. Nhớ là tìm đến các sạp bên trong chợ nhé. Vì bên trong chợ các sạp đồ khô được kiểm soát bởi ban quản lý chợ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Có thể kể đến các chợ sỉ tôm khô như Chợ Bình Điền – chợ sỉ tôm khô lớn nhất Sài Gòn Địa chỉ Đại lộ Nguyễn Văn Linh, khu phố 6, phường 7, quận 8, TP. Hồ Chí Minh. Tọa lạc tại quận 8 thành phố Hồ Chí Minh, đây là nơi bán sỉ lẻ đồ khô với số lượng lớn mỗi ngày. Chợ hoạt động chủ yếu là từ khuya 100 đến sáng 900. Các sản phẩm bày bán ở đây rất hợp vệ sinh và nguồn gốc thu mua được ban quản lý chợ quản lý chặt. Giá khô ở đây rẻ nhất thành phố, toàn là các đại lý lớn phân phối nên cũng yên tâm về chất lượng. Hầu hết các tiểu thương ở chợ lẻ đều đổ về chợ khô này để mua hàng về bán vì chợ này được lập ra với mục đích bán sỉ. Nhưng bạn mua lẻ vẫn được nha. Thời gian thích hợp để đi mua lẻ là khoảng 8, 9h tối hoặc sau 3h sáng. Lúc này chợ bắt đầu đỡ đông, khách buôn thường đã mua xong nên bạn có thể hỏi mua lẻ các sản phẩm tại đây. Ngoài ra, khu vực bên ngoài chợ thường là các cửa hàng phục vụ cho khách lẻ. Chợ thủy hải sản khô Bình Điền là điểm đến không thể bỏ qua của những tín đồ ưa thích các loại khô. Hàng trăm chủng loại khô được bán tại 120 gian hàng trong khu nhà lồng K là nơi bán khô nước mặn, ngọt lớn nhất TPHCM. Hàng hóa ở đây đều được niêm yết giá rõ ràng, hầu như không có chuyện nói thách hay cân thiếu ở chợ này. Các các loại khô ở đây hầu hết là hàng mới, được vận chuyển bằng xe tải lên mỗi ngày. Tiểu thương rất vui vẻ, hòa đồng. Khách đến chợ khá thoải mái xem, mua hàng. Các gian hàng niêm yết giá rõ và không chặt chém khách. Tất cả đều có giá rẻ hơn thị trường từ 20 – 30%. Như Tôm khô giá từ triệu đồng/kg. Mực khô giá từ – đồng tùy loại size. Khô cá chỉ vàng giá từ – Lạp xưởng có giá đồng/kg. Chợ An Đông – Chợ Đầu Mối Đồ Khô Sài Gòn Địa chỉ Công trường An Đông, Phường 9, Quận 5, Hồ Chí Minh Khu chợ đồ khô Sài Gòn tiếp theo sẽ là chợ An Đông. Một trong những cụm chợ đầu mối lớn nhất Việt Nam. Tại đây có diện tích là m2 với 3 địa điểm kinh doanh là chợ thực phẩm An Đông, chợ An Đông và An Động Plaza. Được thành lập vào năm 1951, là chợ đầu mối nổi tiếng về quần áo tại Việt Nam. Nhưng tại chợ An Động có một khu đồ khô được rất nhiều người yêu thích. Đồ khô chủ yếu ở đây được mua để tặng người thân nên chất lượng rất đảm bảo. Chợ bán rất đa dang mặt hàng như trái cây sấy khô, khô cá lóc, khô cá sặc, vi cá, yến sào,… Khách nước ngoài vào thứ bảy, chủ nhật cũng hay tìm tới đây để mua quà cho người thân. Chợ Bình Tây – chợ đồ khô lâu đời nhất Địa chỉ 57a Tháp Mười, Phường 2, Quận 6, Hồ Chí Minh Đây là chợ đầu mối lớn tại Thành Phố Hồ Chí Minh, thị trường rộng lớn ngoài sỉ lẻ trong nước còn bán sang thị trường Campuchia và các nước khác. Đây là địa điểm tham quan mua sắm của rất nhiều người đặc biệt là khách du lịch. Và là cái tên trong chợ đồ khô Sài Gòn có tuổi đời lớn nhất tại thành phố Hồ Chí Minh. Nếu bạn muốn mua đồ khô các loại thì nên tới đường Lê Tấn Kế. Khu vực này có khoảng dưới 80 gian hàng đồ khô tôm khô, mực khô, ruốc, lạp xưởng, hải sản khô, khô cá sặc,.. Chợ Miên Chợ Campuchia – Chợ Đồ Khô Campuchia Tại Sài Gòn Địa chỉ 74c Tổ 32 Khu phố 2, Phường 1, Quận 10, Hồ Chí Minh Khi nói đến chợ đồ khô Sài Gòn mà không nhắc đến chợ Miên chợ Campuchia sẽ là thiếu sót. Đây là khu chợ bán các đặc sản Campuchia, nằm sâu trong hẻm nhỏ đường Lê Hồng Phong, quận 10, Điểm ấn tượng khi bạn tới đây lần đầu là những quầy hàng bán đặc sản Campuchia. Qua nữa thập kỉ đến Việt Nam thì phần lớn các sạp tại đây là cha truyền con nối, kinh doanh qua hai thế hệ. Đặc trưng của đồ khô Campuchia là khi chiên lên có mùi thơm, độ mặn vừa phải. Nên rất được mọi người ưa chuộng. Dễ chế biến và làm được nhiều kiểu khách nhau. Ngoài ra bò khô cũng là mặt hàng bán chạy, không xé thành sợi nhỏ. Khô bò Campuchia là những tảng thịt lớn tán mỏng. Tôm khô có mấy loại? Tôm khô có nhiều loại, mỗi loại có giá tiền khác nhau tùy vào việc làm từ con tôm gì và quy trình làm tôm khô ra sao. Nhìn chung có 3 loại chính là tôm đất, tôm thẻ và tôm biển. Một trong những loại tôm khô được ưa chuộng trên thị trường chính là khô tôm đất phổ biến ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cà Mau, Bến Tre, Bạc Liêu, Kiên Giang,…. Tôm đất là loại tôm tự nhiên, không nuôi được, có kích thước vừa phải, nhưng thịt dai và vị ngon ngọt đặc biệt. Khi chế biến thành tôm khô theo phương pháp truyền thống, tôm có màu hồng đỏ tự nhiên, thịt tôm giữ nguyên vị ngon và ngọt, kết hợp với hương thơm khó quên. Thịt tôm đất dai ngọt, màu đỏ men gạch, con tôm thịt no tròn và hương thơm đặc trưng nên rất được ưa chuộng. Tôm thẻ là loại tôm nuôi, có kích thước to hơn tôm đất một chút, tôm khô phơi thịt màu đỏ nhạt, không đẹp bằng tôm đất. Tôm thẻ ăn cũng khá ngon, thịt ngọt dịu nhưng vì là tôm nuôi nên giá trị dinh dưỡng thường không cao bằng tôm nuôi ngoài tự nhiên. Tôm biển thì hình thức không được đẹp như tôm đất, tôm thẻ và kích thước cũng nhỏ hơn. Tôm biển thường được làm từ tôm sắt. Có một số loại tôm biển to như tôm hùm, tôm sú nhưng chúng thường không được dùng làm tôm khô. Tôm biển khô mình tôm hơi sần sùi không được láng đẹp, và thường có kích thước nhỏ. Tôm biển thì ăn dai ngọt, còn có thêm vị mặn mặn của biển khơi nên khá đậm đà. Đôi khi thịt tôm có lẫn cát do chúng nuốt phải khi kiếm ăn ngoài biển. Giá tôm khô tại Giá tôm khô tại phụ thuộc vào loại tôm, kích thước tôm, chất lượng tôm thành phẩm và cả xuất xứ tôm danh tiếng, chi phí vận chuyển… Tôm đất ngon nhưng số lượng hạn chế, thu hoạch theo mùa nên giá cao nhất. Tôm thẻ cũng ngon nhưng nhờ có số lượng lớn và có quanh năm nên giá rẻ hơn. Tôm biển nhỏ, màu sắc không đẹp, ăn không ngon bằng nên giá rẻ nhất. Đây là bảng giá thị trường các loại tôm khô tại để mọi người tham khảo nhé Loại tôm khô Giá thị trường tham khảo Tôm đất loại lớn – Tôm đất loại trung – Tôm thẻ loại lớn – Tôm thẻ loại trung – Tôm biển loại lớn – Tôm biển loại nhỏ – Các mức giá trên là giá bán lẻ. Tuy nhiên giá tôm khô có thể thay đổi theo thời giá và sẽ khác nhau với từng cơ sở kinh doanh. Cách chọn mua tôm khô ngon, chất lượng, đúng giá tại Tôm khô khi được làm từ tôm tươi sống thì ăn sẽ dai ngọt rất là ngon. Để biết cách chọn lựa và mua tôm khô ngon, các bạn có thể lưu ý một số điểm phân biệt như sau – Tôm khô có màu sắc đỏ tự nhiên gần giống màu men gạch, nếu tôm nào có màu quá nhạt so với bình thường thì có thể là do làm từ tôm ươn. – Tôm có mùi thơm đặc trưng, không có mùi tanh nồng. – Thân tôm khi khô cong lại như chữ “C” là được làm từ tôm tươi. Ngược lại, nếu tôm chết, tôm ươn thì khi làm khô lại cong nhẹ chỉ như hình lưỡi liềm. – Thân tôm no tròn không bị lõm lỗ, tôm khô bị lóm lỗ, đôi khi bị chấm đen là tôm để lâu nên bị mất nước. – Tránh mua tôm có màu quá đỏ sậm. Nếu tôm khô mua về đem ngâm nước mà nước bị chuyển sang màu đỏ nhạt thì là do tôm đó đã bị ướp phẩm màu. – Nên biết phân biệt các loại tôm để mua đúng giá tiền. Về cảm nhận của mình và những anh chị thích ăn tôm khô khác. Tôm đất phù hợp với ăn củ kiệu, ăn chơi và làm quà biếu. Tôm biển thì thịt mềm hơn tôm đất, lại có sẵn vị mặn phù hợp ngâm nấu canh, làm tôm khô kho quẹt, rim thịt ba chỉ. Tôm thẻ thì có thể làm đủ các món của hai loại tôm kia. Khi dùng tôm thẻ nấu canh nếu bạn nào ăn mặn thì nem nhiều muối hơn một chút so với khi nấu bằng tôm biển. Tôm đất nấu canh, làm tôm khô kho quẹt, rim thịt ba chỉ rất ngon mà hơi uổng. Bởi vì tôm đất giá thành cao, mua tôm đất để nấu canh thì hơi uổng, Còn anh chị thích ăn tôm ngon, không cần cân nhắc tài chính thì chọn tôm đất khô. Tôm đất khô ăn chơi, ăn củ kiệu hay làm các món ăn khác đều ngon tuyệt vời. Các món ngon được chế biến từ tôm khô Tôm khô dễ bảo quản và dễ dàng chế biến nhiều món ngon lạ miệng. Chúng ta có thể ăn chơi nhâm nhi hay kết hợp và chế biến ra nhiều món ngon độc đáo như tôm khô củ kiệu, tôm rim chua cay mặn ngọt, bắp xào tôm khô, gỏi xoài xanh tôm khô,… Tôm khô củ kiệu Những ngày Tết bận rộn, tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy đơn giản nhưng vẫn đủ vị. Tôm khô nấu canh Tôm khô có thể thay thịt cá nấu các loại canh, ngoài việc ngọt nước thì tôm khô có thể ăn được như tôm tươi khi nấu canh, canh ngon nấu với tôm khô thì nhiều nhưng ngon nhất vẫn là tôm khô nấu canh bầu bí, tôm khô nấu canh mồng tơi. Gỏi xoài xanh tôm khô Đây là món ăn dễ chế biến trong những ngày hè oi bức bởi vị xoài chua ngọt kèm với tôm khô lạ miệng. Hãy thử chiêu đãi gia đình bạn với món nộm xoài tôm khô này nhé. Gỏi cóc chua cay Cóc xanh giòn giòn, pha lẫn với vị chua cay và mùi thơm của tôm, rau răm, làm mồi nhắm nhâm nhi với bạn bè thật thú vị Cơm cháy tôm khô kho quẹt Là một món ăn hết sức dân dã và phổ biến của miền Tây Nam Bộ nói riêng và miền Nam nói chung. Nếu như trước đây, món ăn này chỉ hiện diện tại các vùng quê của các tỉnh miền Tây thì trong những năm gần đây, kho quẹt đã có mặt tại hầu hết các quán ăn từ quán cóc bình dân đến các nhà hàng sang trọng ở Một món ăn hết sức đơn giản, từ thành phần nguyên liệu đến cách làm nhưng hương vị và sự quyến rũ của nó khiến người ăn khó quên. Ngoài ra còn nhiều món ngon khác chế biến từ tôm khô, bạn có thể tìm hiểu trên mạng hoặc qua sách hướng dẫn nấu ăn. Cách bảo quản tôm khô Cách bảo quản tôm khô Chỉ cần nhớ 3 gạch đầu dòng sau là bạn có thể bảo quản tôm khô đúng cách rồi Nếu dùng hàng ngày thì bỏ tôm vào chiếc hộp hoặc hủ có nắp, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng. Nếu để dùng lâu hơn thì cũng bỏ tôm khô vào hộp hoặc hủ, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá, bảo quản được hơn 1 năm. Nếu hút chân không rồi bỏ ngăn đá thì bảo quản được càng lâu hơn. Tôm khô bị mốc và có mùi khai thì nguyên nhân tại sao? Cách xử lý như thế nào? Tôm khô bị mốc và có mùi khai là do 3 nguyên nhân sau Nguyên liệu làm tôm khô không đảm bảo. Quy trình chế biến và bảo quản chưa đạt. Sử dụng phẩm màu và hóa chất bảo quản. Để xử lý cho tôm khô hết mốc và mùi khai các bạn có thể làm 3 bước sau Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng 5 phút sau đó vớt ra rổ hoặc nia để ráo nước. Đem tôm ra nắng tốt để phơi hoặc dùng lò vi sóng, lò nướng để sấy tôm thật khô. Sau đó bảo quản tôm theo đúng cách. Lưu ý cách trên chỉ mang tính chất tình thế khi bạn đã lỡ mua nhầm tôm khô kém chất lượng. Nếu sức khỏe là tiêu chí hàng đầu cho gia đình bạn thì tốt nhất bạn nên bỏ chúng đi vì cho dù xử lý tốt lắm thì tôm chỉ mất mùi hôi mùi khai, không còn mốc nhưng các chất không có lợi cho sức khỏe vẫn còn trong con tôm khô, ăn vào dễ bị các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Tôm khô được coi là đặc sản tại vùng đất Cà Mau và đem lại giá trị kinh tế rất cao. Vì vậy, việc làm giả tôm khô hoặc sử dụng tôm khô kém chất lượng để bày bán là điều hoàn toàn dễ hiểu. Có rất nhiều khách hàng thắc mắc “tại sao tôm khô có mùi khai?” Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé! Lý giải nguyên nhân tại sao tôm khô có mùi khaiSử dụng tôm kém chất lượng để phơi khôChế biến cũng như bảo quản không đúng quy trìnhSử dụng phẩm màu, hóa chất để ngâm tẩm ướp tômCách xử lý tôm khô mốc, có mùi khaiCần làm gì để tránh mua phải tôm mốc, kém chất lượng và có mùi khai?Chọn nguyên liệu tôm đầu vào tươi sốngBảo quản đúng cáchLựa chọn địa chỉ bán tôm khô uy tínVậy nên mua tôm khô ở đâu để đảm bảo được chất lượng tốt nhất? Lý giải nguyên nhân tại sao tôm khô có mùi khai Dưới đây là 3 nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tôm khô có mùi khai, khắm Sử dụng tôm kém chất lượng để phơi khô Nguyên liệu tôm đầu vào có chất lượng kém chính là nguyên nhân dẫn đến tôm khô có mùi khai như sử dụng tôm ươn, tôm chết hoặc tôm để đông lạnh lâu ngày… Thành phẩm làm ra không những mang màu sắc kém mà còn làm hàm lượng dinh dưỡng trong tôm khô bị giảm đi khá nhiều. Tôm khô có nguyên liệu đầu vào không được đảm bảo sẽ không có vị ngọt, ăn bở và cứng. Chế biến cũng như bảo quản không đúng quy trình Để tôm khô ngon, đạt chuẩn thì người làm phải tuân thủ đúng tất cả các bước trong quy trình làm tôm khô. Ví dụ, nếu tôm phơi chưa đủ khô hoặc tôm bảo quản trong môi trường ẩm ướt sẽ rất dễ bị mốc và có mùi khai khó chịu. Vì vậy, tôm cần phải được phơi đủ từ 3 – 4 nắng to, thân tôm cong lại, bẻ đôi khô đều từ trong ra ngoài. Khi bảo quản cần đựng tôm khô trong lọ kín hoặc hút chân không, để ở nơi thoáng mát hay trong tủ lạnh. Sử dụng phẩm màu, hóa chất để ngâm tẩm ướp tôm Vì lợi ích kinh tế mà không ít cơ sở sản xuất tôm khô đã thêm phẩm màu để tôm trong đẹp mắt và bảo quản tôm được lâu hơn. Tất nhiên, những hóa chất này rất có hại cho sức khỏe và làm mất đi hương vị tự nhiên của tôm khô. Đây cũng chính là nguyên nhân dẫn đến việc tôm có mùi khai, khắm. Cách xử lý tôm khô mốc, có mùi khai Để xử lý mùi khai của tôm khô, các bạn có thể thử làm với 3 bước sau đây Ngâm tôm khô vào nước ấm trong vòng 5 phút, vớt ra và để ráo nước. Đem tôm ra phơi ngoài nắng lớn hoặc sấy tôm trong lò vi sóng cho đến khi tôm thật khô. Bảo quản tôm trong lọ thủy tinh kín ở nơi thoáng mát. Tuy nhiên, không khuyến khích bạn làm theo cách trên bởi dù xử lý tốt, tôm khô chỉ mất mùi khai nhưng các chất có hại cho sức khỏe vẫn còn tôn tại. Bạn rất dễ gặp phải các triệu chứng như rối loạn tiêu hóa hoặc nặng hơn là ngộ độc thức ăn. Tốt nhất, chúng ta nên bỏ đi để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. Cần làm gì để tránh mua phải tôm mốc, kém chất lượng và có mùi khai? Một số lưu ý để tránh khách hàng tránh mua phải tôm mốc, kém chất lượng và có mùi khai như sau Chọn nguyên liệu tôm đầu vào tươi sống Nguyên liệu tôm ban đầu rất quan trọng. Bạn có thể lựa chọn tôm đất hoặc tôm biển nhưng chắc chắn phải là loại tươi sống. Có như vậy thì tôm khô làm ra mới có vị thơm đặc trưng và thịt chắc, dai, không bở. Tôm khô được làm từ nguyên liệu tốt đồng thời được phơi sấy theo đúng quy trình sẽ là món ăn hoàn hảo và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Bảo quản đúng cách Nguyên liệu đầu vào tốt thôi là chưa đủ. Nếu bảo quản không đúng cách, tôm vẫn có thể bị mốc và có mùi khai. Tôm khô được hút chân không và để ở nơi khô thoáng là tốt nhất. Bạn cũng có thể đựng tôm khô trong lọ thủy tinh kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Ngoài ra, nếu muốn sử dụng trong thời gian lâu hơn nữa, chúng ta hãy bảo quản tôm khô trong ngăn đá nhé! Lựa chọn địa chỉ bán tôm khô uy tín Với những gia đình có quỹ thời gian hạn hẹp và không thể tự làm tôm khô tại nhà. Các bạn hãy tìm hiểu và tham khảo từ những người xung quanh để lựa chọn được đơn vị cung cấp tôm khô uy tín. Sản phẩm tôm khô được sản xuất từ những cơ sở uy tín chắc chắn sẽ không có mùi khai, khắm hoặc bị mốc nếu được bảo quản tốt. Vậy nên mua tôm khô ở đâu để đảm bảo được chất lượng tốt nhất? Với 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, NaGi đã xây dựng nên một thương hiệu tôm khô cao cấp được nhiều khách hàng tin tưởng và ủng hộ. Các sản phẩm của chúng tôi đều có chất lượng cao, được chứng nhận vệ sinh ATTP. Tôm khô của NaGi có mùi thơm đặc trưng, cam kết không xảy ra hiện tượng mốc hoặc có mùi khai, khắm. Ngoài ra, tôm khô của NaGi đều được hút chân không, đóng gói bao bì chỉn chủ và kiểm tra lần cuối trước khi đưa ra tiêu thụ ngoài thị trường. Chúng tôi tự hào với những thành quả đạt được, trở thành chuỗi cung ứng bình ổn giá trong nhiều năm liên tiếp, đem đến cho khách hàng những “sản vật tự nhiên” tinh túy nhất. Hi vọng bài viết trên đây đã giúp các bạn giải đáp câu hỏi “tại sao tôm khô có mùi khai”? NaGi mong muốn đem đến những món ăn ngon, đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn. Chúc các bạn vui vẻ! Tôm khô bảo quản được bao lâu? là câu hỏi được nhiều thực khách quan tâm. Cùng Hải Sản Phúc Gia đi tìm hiểu xem tôm khô bảo quản được bao lâu? trong bài viết dưới đây nhé! Theo bạn tôm khô bảo quản được bao lâu? Tôm khô là 1 trong những món ăn được nhiều người biết đến. Không chỉ người Việt trong nước mà ngay cả người nước ngoài cũng yêu thích tôm khô vừa sạch vừa ngon này. Đặc biệt, tôm khô là đặc sản hay qua biếu được nhiều người đặt mua làm quà trong những dịp lễ Tết. Tôm khô được yêu thích vì đơn giản tôm khô là món ăn khá phổ biến và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Đặc tính tôm khô để lâu nhưng vẫn giữ được độ ngon cần thiết hay ngoài ra thì dễ dàng chế biến được nhiều món ăn mà không cần phải xách giỏ ra siêu thị. Tuy nhiên tôm khô bảo quản được bao lâu hay tôm khô để được bao lâu là những thắc mắc mà hầu như ai cũng cần quan tâm. Hãy cùng Hải Sản Phúc Gia đi tìm hiểu tôm khô để được bao lâu các bạn nhé! Tôm khô bảo quản được bao lâu? Thực ra tôm khô bảo quản được lâu người ta hay dùng những phương pháp như sau Tôm khô bảo quản được bao lâu? Cách 1 Bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh, tủ đông Nguyên tắc của việc bảo quản Tôm khô bằng cách này là Ngăn lạnh sẽ bảo quản trong thời gian ngắn; Ngăn đông sẽ bảo quản thời gian dài. Ngăn lạnh thích hợp cho bạn dùng tôm khô 1 – 3 tuần. Nếu bạn dự định trong thời gian này sử dụng hết khoảng 100gr – 200gr tôm khô. Thì bạn nên dùng túi ni lông hay hộp để đựng chúng vào trong ngăn lạnh, khi cần dùng bạn chỉ việc lấy ra và sử dụng. Bảo quản lâu với cách này sẽ làm cho tôm khô sẽ cứng hơn và mất vị. Và như vậy, tôm khô để được trong bao lâu là do cách bạn sử dụng đấy nhé. Ngăn đông sẽ thích hợp cho việc bảo quản tôm khô thời gian dài có thể bảo quản đến 1 năm. Với phương án này sẽ làm cho tôm khô bảo quản rất lâu tuy nhiên muốn sử dụng bạn phải làm thao tác rã đông 15 – 30 phút mới sử dụng được và việc rã đông rồi đông lạnh lại cũng làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng, vị ngon và độ dẻo dai của tôm. Cách hay nhất là kết hợp 2 ngăn lạnh, đông trong việc bảo quản tôm khô. Đây chính là cách bảo quản tôm khô đúng cách nhất và hay nhất làm cho tôm khô để lâu hơn nhất. Ví dụ bạn được người thân tặng 2kg tôm khô và bạn muốn bảo quản tôm khô trong thời gian lâu. Thì bạn hãy đem hết số tôm này bỏ trong ngăn đông. Cứ 1 tuần bạn lại lấy ra 1 ít bỏ vào ngăn lạnh. Với mỗi lần sử dụng bạn cho lấy phần ngăn lạnh ra dùng mà không cần tốn thời gian rã đông. Cách 2 Bảo quản tôm theo điều kiện thường Bảo quản tôm theo điều kiện thường Và để biết tôm khô bảo quản được bao lâu thì bạn nhớ bảo quản tôm khô trong nhiệt độ bình thường. Tuy nhiên, cách này sẽ chỉ bảo quản được tôm khô từ 2 đến 4 tháng tùy theo điều kiện môi trường. Cách bảo quản này là đóng gói bao bì tôm khô bằng cách ép chân không hoặc bỏ vào hũ, hộp sau đó bỏ vào Rổ Nia treo lên hoặc để nơi thoáng mát, khô ráo. Với cách này bạn nhớ mua thêm 1 vài gói hút ẩm để vào khi đó tôm khô sẽ được bảo quản lâu hơn. Nếu gặp thời tiết nóng, tôm khô sẽ kho cứng lại và mất đi độ dẻo dai. Khi gặp thời tiết lạnh, tôm khô lại dễ bị ẩm ướt dẫn đến tôm khô có mùi khai, mốc, hôi. Thế nên, việc bảo quản tôm khô theo cách này chỉ là giải pháp tạm thời khi chúng ta không có điều kiện trang bị tủ lạnh cũng như tủ đông mà thôi. Tôm khô bảo quản được bao lâu? Như đã nói trên thì Hải Sản Phúc Gia xin thống kê lại để bạn sẽ dễ hình dùng hơn tôm khô để được bao lâu? các bạn nhé Bảo quản Thời gian Cách làm Ngăn lạnh 1 – 3 tuần Hộp, hũ, túi Ngăn đông 6 – 12 tháng Hộp, gói ép chân không Nhiệt độ thường 2 – 4 tháng Để chỗ khô thoáng Điều kiện là bạn phải mua tôm khô loại tốt nhất nơi uy tín nhất nhé Một số lưu ý khi bảo quản tôm khô Mua tôm khô ngon ở những nơi uy tín để tránh tình trạng tôm khô lâu ngày bị ẩm mốc. Tôm khô nếu bảo quản ở tủ lạnh thì bạn nhớ phải đảm bảo nhiệt độ cần thiết. Một số gia đình lưu trữ trong tủ lạnh quá nhiều đồ ăn làm cho nhiệt độ trong các ngăn cao dẫn đến tình trạng tôm khô dễ bị mốc, hôi. Nếu gia đình bạn có máy hút chân không thì tốt nhất nên bỏ tôm khô vào gói hút hết chân không trước khi bỏ vào ngăn trong tủ lạnh. Để bảo quản tôm khô theo điều kiện thường bạn nên mua vài gói hút ẩm để bỏ vào sẽ giữ tôm ngon hơn. Và nếu tôm khô có tình trạng ẩm ướt thì bạn nhớ mang tôm khô ra nắng phơi lại hoặc đem sấy khô ngay để tránh rủi ro tôm khô bị mốc. Nếu đông đá bằng những gói hút chân không thì bạn nhớ khi rã đông không được cắt gói ra ngay mà bạn đợi cho đến khi tôm khô hết độ lạnh thì mới dùng kéo cắt ra. Vì cắt ra tôm khô sẽ lạnh sẽ tiếp xúc với môi trường và bị ẩm ướt ngay. Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ hình dung và tự trả lời câu hỏi tôm khô bảo quản được bao lâu hay tôm khô bảo quản được bao lâu rồi bạn nhé. Chúc bạn sẽ luôn có những món tôm khô ngon, hấp dẫn cho gia đình của mình. Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Dưới đây là một số hình ảnh tôm khô loại ngon tại Phúc Gia đang phân phối tại nhiều cửa hàng, đại lý trên toàn quốc như Hà Nội – Hải Phòng – Thành Phố Hồ Chí Minh – Vũng Tàu – Bắc Ninh – Lạng Sơn – Lào Cai – Yên Bái – Sơn La – Lai Châu – Thanh Hóa – Hòa Bình – Đà Nẵng,… Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia Hãy đến với Hải Sản Phúc Gia – Đại lý bán lẻ, bán sỉ tôm khô cực ngon, an toàn, đảm bảo, chất lượng siêu tốt với giá thành hợp lý cạnh tranh trên thị trường. Chúng tôi luôn mang đến những dòng sản phẩm hải sản cao cấp của vùng biển Quảng Ninh – tôm nõn khô quảng ninh đến cho mọi khách hàng. Và nếu bạn muốn biết tôm khô bao nhiêu tiền 1kg hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua địa chỉ sau Chi nhánh Quảng Ninh P. Hà Khẩu – TP. Hạ Long Chi nhánh tại Hà Nội Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc Hotline – Website – Email haisanphucgia Facebook Lưu ý Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc. Tôm khô là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp gia đình. Vì sự tiện lợi và có thể chế biến được nhiều món đơn giản và nhiều lần bực mình vì mua phải tôm khô hôi, bị mốc. Vừa mất tiền, mất thời gian mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe khi dùng phải những sản phẩm không chất lượng yên tâm, với những bí quyết chia sẻ dưới đây, chắc chắn không ai có thể bán cho bạn những sản phẩm kém chất Tư xin bật mí những đặc điểm của con tôm khô sắc phần bụng tôm khô tự nhiên có màu hơi trắng ngà của thịt, màu hồng ở phần đuôi, phần sống lưng vẫn còn ruột tôm có màu đen. Ngược lại, những con tôm được tam mau sẽ có màu cam vàng, đỏ hoặc hồng chóe đều khắp thân nước Nếu là loại tôm ngậm hóa chất, bạn chỉ cần ngâm nước lạnh hoặc nước nóng vài phút tôm sẽ phai màu ra đầy bát nước, còn tôm khô tự nhiên chỉ nở ra và bát nước hơi thử Con tôm khô tự nhiên cứng chứ không mềm, ăn thử thì rất ngon ngọt, có vị thơm đặc trưng. Không có mùi hôi. Nếu tôm nhuộm màu hay tẩm hóa chất có mùi hóa phải làm gì khi mua phải tôm khô bị mốc hay có mùi hôi?Nhiều khách hàng tiết kiệm, mang rửa sạch mốc và phơi lại. nhưng bạn có biết rằng điều này là rất nguy hiểm. Sử dụng những sản phẩm thế này nguy cơ bị ung thư do độc tố từ các loại mốc, đặc biệt là mốc đen. độc tố này chịu nhiệt cao, nghĩa là độ nóng khi nấu nướng không đủ để tiêu diệt. Nên Tuyệt đối Không sử dụng tôm khô đã có mùi khai/ hôi hay dấu hiệu bị tham khảo và Chọn địa chỉ kinh doanh/ sản xuất uy tín. Đừng bị thu hút bởi sản phẩm giá rẻ. Sức khoẻ và tính mạng của chúng ta đáng giá hơn rất rất nhiều lần khoảng chênh lệch mấy chục ngàn đó. Bonus BÀ TƯ FOODS chia sẻ thêm lý do Tôm bị khai khắmDo nguyên liệu tôm đã bị ươn, làm tôm khô thành phẩm màu sắc kém, Tôm khô vị không ngọt, và tất nhiên tôm khô không còn chất dinh do Công đoạn Phơi tôm chưa tới, con tôm chưa đủ khô. Vì lợi nhuận và áp lực giá rẻ. bởi Tôm chưa khô sẽ nặng ký hơn và bán được lợi nhuận cao do điều kiện bảo quản. Tôm khô được cất trữ trong điều kiện ẩm, con tôm khô bị hút ẩm trở lại và bị mốc sau đó là có mùi hôi/ khai khó đây là chia sẻ của Bà Tư Foods, về những mẹo nhỏ để khách hàng mua những con tôm khô ngon lành và hiểu vì sao tôm bị hôi/ khai. Hãy lưu giữ những bí quyết này để chọn được sản phẩm an toàn cho gia đình bạn thắc mắc khách hàng đừng ngại liên hệ số hotline của BÀ TƯ FOODS 0933 079 801 Tôm khô size nhỏ – 100g 80 000₫ Tôm khô size Đại – 250g 300 000₫ Tép Khô 80 000₫ Tôm khô size trung – 250g 235 000₫ Tôm khô size nhỏ – 250g 200 000₫Đăng nhập

tôm khô bị khai